主料:
高筋面粉，
300g，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
130g，
细砂糖，
40g，
酵母，
4g，
盐，
2g，
黄油，
40g
辅料:
蓝莓果酱适量花式蓝莓果酱面包的做法步骤
1.准备好所有材料
2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面
3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5.手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好
6.发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟
7.取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱
8.做好后放入烤箱二发，45度25分钟
9.取出刷上一层蛋液
10.烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分
11.烤至表面金黄即可出炉
12.成品图
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烘焙 面包 乳酪蛋糕 其他菜系 高筋面粉
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